乐山接待25 个国家的30位网红感受乐山味道，外交部还发文力荐！——纪六孃甜皮鸭

乐山的这个夏天，热闹了。不仅好吃之城的名声吸引着全国各地的朋友，在这个夏天，乐山还吸引来了来自巴西、俄罗斯、印度、马来西亚等 25 个国家的 30 位当地网络和媒体行业人士齐聚乐山，趁着参与首期“网红训练营”交流活动的契机，前来打卡这座美食之城。

两天的交流时间，参观团先后前往苏稽古镇、乐山大佛景区和张公桥美食街，品尝了极富特色的甜皮鸭、跷脚牛肉、钵钵鸡、花式冰粉、绵绵冰等美食，观看了嘉阳河川剧代表性的“变脸”和“吐火”表演。期间。还在乐山职业技术学院纷纷变身“烹饪学徒”上手体验了蛋烘糕、麻婆豆腐、宫保鸡丁等特色川菜的制作过程。

在两天的游玩体验中，纪六孃甜皮鸭（张公桥店）给外宾们留下了尤为深刻的印象，大家纷纷为甜皮鸭的制作技艺和美味口感而打call。“首次品尝这种甜口味的鸭子，外酥里嫩，仿佛开启了一个全新的美食世界！”“这鸭皮竟然能够拉丝，实在是太奇妙了！”“乐山美食底蕴深厚，真想把甜皮鸭带回自己的家乡……”

纪六孃甜皮鸭，不但是乐山人骄傲的甜皮鸭品牌，游客必打卡之地，同时也是独具乐山特色的非遗美食，自开创至今已传承三代，历经 50 余年。纪六孃的甜皮鸭，选料精细、工艺严谨，依次历经鲜选、精配、秘卤、熬浆、刷糖这五大步骤，层层把控，力求完美，最终烹制出一锅色泽鲜亮、香气四溢的甜皮鸭。糖浆浓稠能挂住，鸭肉更是入味十足，真正做到了以甜闻名、以酥留心，在辣味盛行的四川，凭借独特的甜味吸引了无数吃货……

而这一次，更是让来自不同国家的外宾们也为之倾倒。一边倾听讲解，一边品尝美食，还不时交流感受，现场气氛热烈，充满欢声笑语。大家纷纷举起手机，记录下这难忘的瞬间，并通过各自的社交媒体平台，将这份“乐山非遗味道”分享给全世界的粉丝。

对于纪六孃甜皮鸭来说：从最初的路边摊，发展至如今的全国连锁，纪六孃甜皮鸭始终深受食客青睐。我们不仅为大家呈上地道的乐山味道，还致力于传播乐山的美食文化。此次与外宾交流，不但是期望让更多国际友人了解并钟情于乐山甜皮鸭，爱上乐山美食；同时也期盼乐山味道能够口口相传，通过媒体的力量，进一步走出国门，迈向世界！

此次“网红训练营”乐山之行结束后，7 月 8 日，外交部发言人毛宁在海外社交平台连续发布两篇帖子推荐乐山，并诚恳邀请更多海外友人前来乐山，探寻更多地道的四川美食。

随后，外交部发言人林剑也在海外社交平台上转发了外国网络达人代表团访川的视频，其中包括他们在乐山职业技术学院亲自上手体验制作川菜的场景。

看大佛，吃甜皮鸭，逛张公桥，一口一个“Very Goog”！对于乐山来说，火爆出圈并非首次。作为历史文化名城，乐山不但让来自25个国家的30位网红博主们真真切切感受到了美食之都的味道和海棠香国的美丽，还有友好的乐山人火一般的热情，相信虽然仅仅只呆了短短的两天，但他们一定会记住这个“巴适得板”的乐山。

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